| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
 | |  |
| Главная » 2011 » Февраль » 18 » Один из компонентов колы оказался канцерогенным
01.15.56 Один из компонентов колы оказался канцерогенным |
Красители,
входящие в состав колы, а также других напитков и продуктов, признаны
канцерогенными, сообщает The Daily Mail. Специалисты американской
организации "Центр по использованию достижений науки в интересах
общества" (Center for Science in the Public Interest, CSPI) обратились в
надзорные органы США с просьбой запретить использование этих веществ в
пищевой промышленности.
По данным CSPI,
при промышленном производстве карамельных красителей помимо сахара
используются аммиак и соли сернистой кислоты. В результате химических
реакций краситель загрязняется побочными продуктами, в частности
метилимидазолами (2-MI и 4-MI).
При этом
согласно американской Национальной токсикологической программе,
указанные вещества обладают канцерогенными свойствами. Исследователи из
Университета Калифорнии в Дэвисе обнаружили 4-MI в составе колы,
выпускаемой пятью различными производителями.
В
связи с этим директор CSPI Майкл Джейкобсон (Michael Jacobson) направил
письмо в Управление по продуктам и лекарствам США (FDA) с просьбой
запретить использование карамельных красителей, при производстве которых
применяются аммиак и соли сернистой кислоты.
Джейкобсон
отметил, что риск развития рака после употребления колы с такими
красителями относительно мал. По его мнению, гораздо большую опасность
для здоровья представляет высокое содержание сахара в газировке.
Комментируя
письмо CSPI, официальный представитель компании Coca-Cola заявил, что
выпускаемые компанией напитки не представляют опасности для
потребителей. По данным производителя, газировка от Coca-Cola не
содержит 2-MI, а 4-MI присутствует в напитках лишь в следовом
количестве.
|
|
Категория: Новости в интернете |
Просмотров: 466 |
Добавил: Положитель
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
| Радио онлайн |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
